Carlos Sánchez Viticultor

Proyecto particular en la zona madrileña de la sierra de Gredos de este enólogo viajero. De momento solo son microvinificaciones las que Carlos hace en Cadalso de los Vidrios. Viñas viejas de Garnacha y Albillo Real. Vinos finos pero con todo el carácter varietal de esa zona. Maduración perfecta, barricas usadas, y mínima intervención en bodega. Otro nombre que dará que hablar en el mundo del vino de calidad.